52度白酒放車?yán)锱聝鰡?
按照常規(guī)來說這么高度數(shù)的白酒是不會(huì)凍壞的，不管是酒精勾兌，還是純糧釀造的，都不會(huì)出現(xiàn)這種情況，最多喝的時(shí)候有點(diǎn)冰牙
52度白酒冬天放車?yán)锊粫?huì)結(jié)冰。 白酒正常的情況是不會(huì)凍住的，由于乙醇的冰點(diǎn)比較低，白酒冰凍的度數(shù)和白酒的度數(shù)有關(guān)，度數(shù)越高冰點(diǎn)越低?？窗拙贫嗌俣龋€得天氣有多冷。比方說，五十度左右的白酒，凍住大概需要-30℃到-40℃這樣，是不會(huì)凍到的。 白酒的冰點(diǎn)比較低，一般冬季最低溫度在零下20-30度，這個(gè)溫度不會(huì)對(duì)白酒造成結(jié)冰的現(xiàn)象。 酒精的冰點(diǎn)在零下117.3℃，而52度的白酒若是想要結(jié)冰溫度需在零下80℃左右，冬季一般達(dá)不到這個(gè)溫度要求所以是不會(huì)結(jié)冰的，車?yán)锔硬粫?huì)。
52度白酒冬天放車?yán)镆话悴粫?huì)凍，這也要看當(dāng)?shù)販囟群途凭葦?shù)。 一般40度左右白酒的結(jié)冰點(diǎn)在負(fù)二十五度左右，而60度左右的高度白酒的結(jié)冰點(diǎn)在負(fù)80度左右。酒精度數(shù)越高，白酒越不容易結(jié)冰。 對(duì)于酒精含量52度的白酒來說，再寒冷的天氣里也不會(huì)結(jié)冰，所以如果是40度以上酒除了東北的冬天，其他地方都是不會(huì)凍冰的，也不會(huì)凍裂。
不會(huì)凍，因?yàn)楦叨劝诪⒕筒粫?huì)凍，何況是放在車?yán)铮褪欠磐饷嬉膊粫?huì)凍，但問題里面沒有說是什么季節(jié)更加不會(huì)凍。
白酒是不怕凍的，因?yàn)榘拙频谋c(diǎn)是非常低的，60度的白酒冰點(diǎn)在零下80度，因此日常生活是很難達(dá)到這么低的溫度，即使把白酒放在冰箱冷凍中也不會(huì)結(jié)冰，所以白酒是不怕凍的。白酒具有以酯類為主體的復(fù)合香味，將曲類、酒母作為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌釀制而成。
多少度以上的酒在不開封的情況下可以一直不變質(zhì)?
國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定10度以上的酒都可以不打保質(zhì)期，也就是說只要包裝不打開可以一直儲(chǔ)藏！但實(shí)際上再也要根據(jù)情況而定！比如，紅酒多數(shù)都超過10度，但標(biāo)注的保質(zhì)期是3年！因?yàn)槔碚撋?0度以上可以一直保存的，但實(shí)際保存過程中發(fā)現(xiàn)，超過三年有些紅酒會(huì)出現(xiàn)沉淀物和其他質(zhì)變的情況，所以，大多數(shù)廠家為了保險(xiǎn)，保質(zhì)期只打三年。有人問，那都打三年，為啥到現(xiàn)在還有82年的拉菲呢？其實(shí)，紅酒成品一般的存儲(chǔ)在地窖，技師會(huì)每隔一段時(shí)間檢查一次，發(fā)現(xiàn)有質(zhì)變情況的酒就及時(shí)取出銷售或飲用。只有少數(shù)紅酒才可以保存10年甚至幾十年。白酒也一樣，理論上是可以無限期保存，但實(shí)際儲(chǔ)藏過程中是否出質(zhì)量問題，與儲(chǔ)藏條件也有很大關(guān)系。
白酒紅酒，在完全保存好的情況下，肯定不會(huì)變質(zhì)的。 比如：女兒紅 82年的拉菲 但是這個(gè)白酒如果是酒精勾兌的就不好說了，如果是糧食酒，存了十幾二十年后拿出來喝是真香。 我爺爺再世的時(shí)候存了一瓶很普通的白酒。后來過世后一直存在我親戚家里。前兩年拿出來喝，倒在杯里，掛壁。而且特別香
酒在儲(chǔ)藏過程中，每一天都在變化。所以有“酒是陳的香”。根據(jù)酒蟲的研究，新酒在生產(chǎn)出來以后，經(jīng)過儲(chǔ)存，酒體在締和作用下，酒分子與水分子逐漸形成新的結(jié)構(gòu)。在這個(gè)過程中，新的物質(zhì)在前體物質(zhì)的基礎(chǔ)上，經(jīng)過復(fù)雜的互相作用，新的呈香呈味物質(zhì)逐漸生成。乙醛逐漸縮合反應(yīng)生成乙縮醛，酒體品質(zhì)經(jīng)過儲(chǔ)存，越來越好。 題主的本意應(yīng)該是酒在不開封情況下的儲(chǔ)存，多久不變質(zhì)，應(yīng)該是多久會(huì)壞掉。根據(jù)酒蟲研究，國(guó)家之所以白酒沒有預(yù)設(shè)保質(zhì)期，就預(yù)示著白酒可以長(zhǎng)期保存。但是這并不是說白酒可以永遠(yuǎn)儲(chǔ)存下去。低于40度以下的低度酒，原則上不適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存，因?yàn)榈投染扑指?，更容易水解反?yīng)的發(fā)生，所以建議低度酒短期儲(chǔ)存。而純糧固態(tài)發(fā)酵50℃以上的酒，原則上可以長(zhǎng)期儲(chǔ)存。二三十年內(nèi)飲用一般是沒有問題的。
很高興為大家解答這個(gè)問題，讓我們一起走進(jìn)這個(gè)問題，現(xiàn)在讓我們一起探討一下。 以下我為大家分享，我個(gè)人對(duì)這個(gè)問題的看法與想法，希望我的分享能給大家?guī)韼椭蚕Ｍ蠹夷軌蛳矚g我的分享。 我認(rèn)為 我們認(rèn)為至少50度以上的白酒能在不開封的情況下具有儲(chǔ)藏價(jià)值，當(dāng)然是否會(huì)變質(zhì)還與我們的保存條件有關(guān)。具體到底多少度的白酒適合長(zhǎng)期保存，以及在什么條件下白酒才可以一直保持呢？ 一、白酒度數(shù) 53度以上的純糧酒，因?yàn)榘拙圃趦?chǔ)藏過程中不可避免的會(huì)出現(xiàn)一些水解的現(xiàn)象即酸高脂低，如果白酒的度數(shù)過低，不僅起不到老熟陳香的作用，相反口味會(huì)越來越淡，越來越酸。 二、保存條件 1、容器：一般來說儲(chǔ)酒以陶壇為主，陶瓷壇子自身含有多種礦物質(zhì)，用它來裝酒能經(jīng)久保持酒的香味，會(huì)令酒更香更醇，促進(jìn)酒的老熟。如果是玻璃瓶裝的，建議我們更換到陶瓷容器中 2、溫度：白酒儲(chǔ)藏的環(huán)境溫度不宜超過30℃，理想儲(chǔ)藏溫度15-20℃左右。 3、濕度：白酒儲(chǔ)藏理想濕度條件是相對(duì)環(huán)境濕度70%左右為宜。 4、光照：需要避免陽光直射，故應(yīng)存儲(chǔ)在陰涼處，具備窖藏能力的最好把酒窖設(shè)計(jì)在地下。 5、 通風(fēng)：白酒的儲(chǔ)存空間應(yīng)允許少量的空氣流動(dòng)，這樣可以避免存放空間的腐臭味。 6、 穩(wěn)定：保證白酒存放的地方不會(huì)被經(jīng)常移動(dòng)或者搖晃。 在以上的分享關(guān)于這個(gè)問題的解答都是個(gè)人的意見與建議，我希望我分享的這個(gè)問題的解答能夠幫助到大家。 在這里同時(shí)也希望大家能夠喜歡我的分享，大家如果有更好的關(guān)于這個(gè)問題的解答，還望分享評(píng)論出來共同討論這話題。 我最后在這里，祝大家每天開開心心工作快快樂樂生活，健康生活每一天，家和萬事興，年年發(fā)大財(cái)，生意興隆，謝謝！
其實(shí)酒不一定存放時(shí)間越長(zhǎng)酒越香的 得依據(jù)各種瓶裝酒的存放時(shí)間 優(yōu)質(zhì)的成品黃酒存貯時(shí)間越長(zhǎng)，口感就更豐滿協(xié)調(diào)、更醇厚細(xì)膩、更復(fù)雜，口味會(huì)變的更柔和。酒在存放過程中，會(huì)發(fā)生上千種的物理變化和化學(xué)變化，包括脂化、氧化、還原反應(yīng)。黃酒的貯藏年份，又叫黃酒的“酒齡”。是指發(fā)酵后的成品原酒在酒壇、酒罐等容器中貯存的年限，一般情況下，成品壇裝黃酒，正規(guī)生產(chǎn)廠，在酒壇兩側(cè)用墨噴有生產(chǎn)單位及釀制年份，但酒壇上的墨噴為隨著貯存時(shí)間的推移逐漸淡化，為防止壇外年份不清，在壇口包裝時(shí)還放上一張“坊單”，上面印有詳細(xì)的說明和釀造時(shí)間，由此可推算出該酒的實(shí)際貯存年份，同時(shí)該“坊單”還起到防止年份做假的作用。
白酒怕凍嗎?
白酒不怕凍。 白酒里面含有乙醇，乙醇的冰點(diǎn)是-117度。比如60度的白酒大約要到零下80度才能結(jié)冰，而普通地區(qū)的冬天是沒有這么低的溫度的，因此，白酒冬天也不會(huì)結(jié)冰，放冰箱里也不會(huì)結(jié)冰。 乙醇水溶液的冰點(diǎn)也根據(jù)乙醇含量的不同而有差異，40度白酒的冰點(diǎn)，應(yīng)該在大概-25°C左右，在我國(guó)某些地區(qū)，冬天室外是有可能達(dá)到這個(gè)溫度。 如某酒100毫升中純乙醇含量為10毫升，這種酒的酒度就是10度，但容量是隨溫度高低有所增減的。我國(guó)規(guī)定是在溫度20℃時(shí)檢測(cè)。也就是20℃時(shí)，100毫升酒中純乙醇含量多少毫升，是為該酒的酒度。
42度白酒冬天放后備箱會(huì)凍嗎?
冬天白酒放后備箱不會(huì)凍。40度左右白酒的結(jié)冰點(diǎn)在負(fù)二十五度左右，而60度左右的高度白酒的結(jié)冰點(diǎn)在負(fù)80度左右。酒精度數(shù)越高，白酒越不容易結(jié)冰。對(duì)于酒精含量53度的白酒來說，再寒冷的天氣里也不會(huì)結(jié)冰。
冬天白酒放車后備箱過夜可以嗎?
冬天白酒放車后備箱過夜當(dāng)然是不可以，這是跟白酒的材質(zhì)有直接關(guān)系。冬天后半夜，尤其是在北方地區(qū)，溫度可以降至零下10度~20度之間。雖然在車內(nèi)的后備箱內(nèi)也不會(huì)有很高的溫度。任何液體類的物體都會(huì)凍住，白酒雖然和普通水不一樣，但也是屬于液體也會(huì)凍住的。所以過夜是不可以的。
如果單單從酒本身來說，冬天后備箱是可以放酒的，通常情況下不會(huì)出現(xiàn)安全事故。白酒在30℃以下進(jìn)行儲(chǔ)存和放置是比較安全的，因此在氣溫較低的冬季是可以在車?yán)锓啪频?。但是車主也要注意，如果氣溫過高，比如說在夏季，是不建議在車?yán)锓糯罅烤频?，極易會(huì)引起爆炸事故。 酒需要存放在干燥、通風(fēng)和清潔的環(huán)境當(dāng)中，如果長(zhǎng)時(shí)間把就放在車上可能會(huì)揮發(fā)，遇到交警檢查時(shí)，也可能會(huì)引起不必要的麻煩，因此，不建議車主在汽車內(nèi)存放大量的酒。
白酒是比較耐寒的，如果說度數(shù)高的話，超過45度放在后備箱是完全沒有問題的，是不會(huì)被凍壞的，因?yàn)榫凭哪秃潭仁欠浅：玫模哉f只要是按照。正常情況下擺放在后備箱或者裝箱在后備箱的話都是沒有問題的，也是不會(huì)動(dòng)的是可以放心的放在那里
可以，不能凍裂。比方說五十度左右的白酒，凍住需要一30度到一40度這樣是不會(huì)凍到的。白酒冬天放在車?yán)镞@樣的問題應(yīng)該注意，不能大量的放置，長(zhǎng)期的放置對(duì)身體的健康不好。一般車?yán)锎鴮?duì)白酒的囗感酒質(zhì)都會(huì)造成影響，酒又是密封的。對(duì)身體影響不大。
